壱角家 勝どき店

しっかり濃厚なラーメンをかき込みたいときに頼りになるのが、勝どき2丁目にある壱角家 勝どき店です。看板の家系ラーメンは、コクのある豚骨醤油スープに食べ応えのある太めの麺が絡む王道の仕立て。麺の硬さや味の濃さ、油の量をお好みに合わせて調整でき、スープを含んだ海苔とご飯を合わせれば、家系ならではの力強い満足感を存分に味わえます。海苔3枚に半熟味玉や増量チャーシューが盛られたMaxラーメンを選べば、より贅沢な一杯に仕上がります。

汁なしで豪快に麺を味わいたいなら、油そばという選択肢も見逃せません。タレと中太麺をしっかりと混ぜ合わせて啜る油そばには、温玉やチーズ、明太子を合わせたバリエーションも揃っています。卓上にはにんにくやラー油、黒酢などの調味料が用意されており、途中で味のニュアンスを変えながら最後まで飽きずに食べ進められるのが魅力です。

メニューはほかにも、黒マー油を効かせた黒とんこつラーメンや替玉で楽しむ博多とんこつ、ネギチャ丼などのご飯もの、餃子やおつまみメンマといったサイドメニューまで幅広く並びます。店内にはカウンター席だけでなくテーブル席もあり、一人での素早い食事はもちろん、家族連れや仕事帰りの一杯など、それぞれの都合に合わせた使い方ができます。